Oltre il fornello
Marchesi, Gualtiero SEGRETI E CONSIGLI
DEL RE DEI CUOCHI
QUAL È IL SEGRETO DI UN ARROSTO TENERO?
COME OTTENERE PATATINE FRITTE CROCCANTI?
PERCHÉ L A PASTA VA SERVITA AL DENTE?
CHE COSA SI PUÒ CUCINARE AL MICROONDE?
A QUESTI E AD ALTRI 100 INTERROGATIVI
RISPONDE IL MAESTRO MARCHESI.
Vademecum del buongustaio e prontuario del cuoco dilettante, a oltre
ventanni dalla prima introvabile uscita questa nuova edizione di Oltre il Fornello
completamente rivista e agg...